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Publié par Danielle GOUMAIN le 07 juillet 2017
dans la catégorie Animations et Evénements, Nos amis, solidarite

PROGRAMME de l’été à la MQ des Linandes

cliquez et vous saurez tout sur les activités de l’été

Terrasse ete 2017 MQL


Publié par Danielle GOUMAIN le 07 juillet 2017
dans la catégorie Animations et Evénements, Association, cuisine, Non classé, panier

Recettes de notre cuisinier

Lors de notre Assemblée Générale les présents ont dégusté la cuisine de Jean Louis .Voici les recettes

Pesto génovese
recette de base
Basilic 1 botte , ail 1 tête, persil , bouquet pignons de pin 50gr, parmesan râpé 1 sachet , huile d’olive 2 cuillères à soupe ,sel ,poivre
Mixer. Temps de conservation 1semaine au frigo (filmé )
Vous pouvez  changer le persil par des fanes de carottes ou de radis dans les mêmes proportions
Idem les pignons de pin par des noix, amandes , arachides ou noisettes. Le parmesan ,par du râpé ,emmenthal ou mozzarella
Pour le pesto rouge

remplacez le persil par de la tomate séchée (2 à 3 tomates en rondelles, au four à 150 degré pendent 40 mn )


Soupe glacée et /ou chaude aux cosses de petits pois

Cuire en casserole à l’eau salée , passez au mixeur puis au chinois ou passoire pour éliminer les fibres, crémez comme vous aimez , rectifiez l’assaisonnement, et ajoutez soit verts de poireau émincés ou menthe fraîche émincée
Froid comme comme un gaspacho ,du bonheur !!!et si vous aimez les croutons, c’est pas mal aussi , même une poilée d’amandes effilées  !!!


Sauce aux noix

Egale proportion de noix et des 2 liquides eau et huile neutre ( genre pépin de raisin, tournesol ) passez au mixeur ,jusqu’à obtention d’une pâte mi liquide mi solide ,qui pourrait se tartiner au couteau ,à vous de trouver les bonnes proportions en faisant de petit réglage


Sauce que vous avez goutées

-Menthe 1 bouquet ,1 à 2 jus de citron, un petit verre huile d’olives sel poivre 1 oignon haché
-, fanes de carottes, 1 oignon haché ,sel poivre ,1 verre d’huile d’olive, 2/3 cuillère de vinaigre balsamique, mais un vinaigre de vin ferait l’affaire ,idem pour l’huile si vous préférez l’huile de noix ,d’argan ou autre même arachide ,mais pas à arachide
Avec cette base  vous pouvez en conjuguez d’autres , comme avec du fromage blanc dans lequel vous ajouteriez, sel, poivre, herbes, vinaigre pour agrémenter vos pommes de terre au four ou patates douces , maïs grillés , courgettes, tomates ,aubergines, rôties ou grillées pour vos barbecues .
Bien entendu, ses sauces peuvent être utilisés aussi bien sur du poissons grillé ,rôti poché, que des légumes froids et/ou chaud

Pour les pâtes à la génovése

une fois les pâtes égouttées, mettre dans la casserole une petite dose de crème liquide ou double et faire bouillir avec 2 ou 3 bonnes cuillères de pesto laisser bouillir 2 mn puis mélangez dans la casserole et !!!!!!!

 

Bon appétit


Publié par Marie-Paule ROMMEL le 06 juin 2017
dans la catégorie panier

Panier de légumes du jeudi 29 juin 2017

Pour le dernier panier de légumes avant les vacances d’été Madame COISNON nous propose:
Grand panier à 10 euros :
• 1 kg pommes de terre nouvelle
• 1 chou -fleur ou brocolis (suivant la cueillette)
• 1 kg de courgette
• 1 salade
• 1 oignons rouges

Petit panier à 5 euros :
• 700 gr de pomme de terre nouvelle
• 1 concombre
• 1 salade
• 1 chou-fleur ou brocolis

La commande doit être envoyée avant le mardi 27 juin à midi .

Cette semaine il n’y a plus de pommes et de jus de pommes.


Publié par Marie-Paule ROMMEL le 06 juin 2017
dans la catégorie panier

Panier de légumes , pommes et jus de pommes du jeudi 15 juin 2017

Madame Coisnon nous propose
Grand panier à 10 euros :
• 1. kg pommes de terre rouge
• 1 botte de carottes
• 1 kg de petits pois
• 1 salade
• 1 botte de radis

Petit panier à 5 euros :
• 1 kg de pomme de terre rouge
• 1 concombre
• 1 salade
• 500 gr de courgettes

Les vergers d’Osny nous proposent
• Golden : sac de 3 kg à 5.50 €
• La bouteille de jus à 2,50€ (j de P)
• La bouteille de jus pétillant à 2.80€( J de PP)
Les commandes doivent être déposées avant le mardi 13 juin à midi


Publié par Marie-Paule ROMMEL le 05 mai 2017
dans la catégorie panier

Panier de légumes et de jus pommes du jeudi 1 juin 2017

Madame COISNON propose;
Grand panier à 10 euros :
• 1. kg pommes de terre rouge
• 1 botte de carottes
• 1 botte de blettes
• 1 salade
• 1 botte de radis
• 1 botte d’oignons rouges

Petit panier à 5 euros :
• 1 kg de pomme de terre marabel
• 1 botte de carottes
• 1 salade
• 1 botte de radis

Bouquet de pivoines les 15 boutons pour 10€
Fraises petite barquette 250gr 3 €
Fraises grande barquette 500 gr 6€

Les vergers d’Osny nous proposent
• Golden : sac de 3 kg à 5.50 €
• La bouteille de jus à 2,50€ (j de P)
• La bouteille de jus pétillant à 2.80€( J de PP)

Les commandes doivent être déposées avant le mardi 30 mai à midi.


Publié par Danielle GOUMAIN le 05 mai 2017
dans la catégorie Animations et Evénements, Association

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE du LPE

Vous trouverez sur le lien qui suit , la convocation à l’assemblée générale de notre association ,le 15 juin à 18h30

LPE – lettre ag 2017

jeudi ,pendant la distribution des paniers de légumes , vous pourrez prendre une convocation et signez une procuration en cas d’impossibilité de présence

Bonne fin de semaine


Publié par Marie-Paule ROMMEL le 05 mai 2017
dans la catégorie panier

Panier de légumes , fruits et jus de pommes du jeudi 18 mai 2017

Madame COISNON nous propose dans les paniers de légumes du jeudi 18 mai 2017 au LCR du ponceau de 16 h 30 à 19 h

Grand panier à 10 euros :
• 1. kg pommes de terre rouge
• 1 chou nouveau
• 1 botte de blettes
• 1 salade
• 1 botte de radis
• 1 botte d’oignons blancs

Petit panier à 5 euros :
• 1 kg de pomme de terre marabel
• 1 botte de carottes nouvelle
• 1 salade
• 1 botte de radis

Les vergers d’Osny nous proposent des pommes et des jus de pommes pur fruit

  • La bouteille de jus à 2,50€ (j de P)
  • La bouteille de jus pétillant à 2.80€( J de PP)
  • Golden : sac de 3 kg à 5.50 €
  • Jonagold :sac de 3 kg à 5.50 €
  • Goldrush : sac de 3 kg à 5.50 €
  • Exceptionnellement du : Butternut à 2 € la pièce

Les commandes doivent être déposées avant le mardi 16 mai à midi


Publié par Danielle GOUMAIN le 05 mai 2017
dans la catégorie Animations et Evénements, Nos amis

La Maison de quartier des Linandes

Le programme du mois de mai de la maison de quartier

 

Plaquette mai 2017 MQ Linandes


Publié par Marie-Paule ROMMEL le 04 avril 2017
dans la catégorie panier

Panier de légumes et fruits du jeudi 4 mai 2017

Le jeudi 4 mai de 16 h 30 à 19 h au LCR du ponceau de Cergy :
Madame COISNON nous propose;
Grand panier à 10 euros :
• 1. kg pommes de terre amandine
• 1 kg de carottes
• 1 botte de poireaux
• 1 botte de blettes
• 1 salade
• 1 botte de radis
• 1botte de persil

Petit panier à 5 euros :
• 1 kg de pomme de terre marabel
• 500 gr de carottes
• 500 gr de poireaux
• 1 salade
• 1 botte de radis
Les vergers d’Osny nous proposent:

Des jus de pommes pur fruit
• La bouteille de jus à 2,50€ (j de P)
• La bouteille de jus pétillant à 2.80€( J de PP)

Des pommes

• Jonagold sac de 3 kg à 5.50€
• Golden sac de 3 kg à 5.50 €
• Goldrush sac de 3 kg à 5.50 €
Butternut à 2.50 € la pièce
Les commandes doivent être déposées avant le mardi 2 mai à midi

 


Publié par Danielle GOUMAIN le 04 avril 2017
dans la catégorie Animations et Evénements, Nos amis, solidarite

La Maison de quartier des Linandes

La MQL des Linandes edite tous les mois une plaquette sur ses activités ainsi que des adresses utiles

Plaquette avril 2017