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Publié par Danielle GOUMAIN le 06 juin 2018
dans la catégorie cuisine

Comment utiliser les légumes défraîchis

Trucs et recettes de Nathalie et Christelle

Dip de fond de bac

Mettre les Légumes défraîchis à cuire à l’étouffée avec un fond d’eau. Les mixer au Blender ou au presse-purée ajouter une grosse cuillère à soupe de purée de cacahouètes ,ou de noix de cajou ,ou d’amande .Delayer dans 2 Cuillères à soupe d’eau, ajouter une gousse d’ail moyenne, et un filet de jus de citron.

Repasser le tout au Blender jusqu’à l’obtention d’une consistance de béchamel ,assaisonner

Utilisation

Servir à l’apéro ,ou en entrée avec des légumes coupées en bâtonnets. Peut-être transformer en sauce pour accompagner des céréales ,des légumes ou un poisson blanc

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